Der Dinkel schont die Umwelt und fördert die Gesundheit. Er ist unverzichtbar für Weizen-Allergiker und Basisernährung für Gesunde und Kranke. Der Dinkel ist in der Backstube ein Alleskönner, so vielseitig einsetzbar wie Weizen, aber mit besserem Backresultat. Mit der bunten Palette von Brot und Brötchen, Aperitifgebäck, pikanten und süssen Mahlzeiten, Kuchen und Torten sowie Kleingebäck wird der Dinkel seinen festen Platz in der Backstube erobern.
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